Técnicas de estiba en la industria agrícola

La estiba de carga en el transporte de productos agrícolas permite organizar y asegurar la carga de forma eficiente. En esta industria, donde se transportan mercancías frágiles y perecederas, una estiba adecuada es fundamental para evitar daños y optimizar el espacio en los vehículos. 

En este post, conocerá las estrategias y técnicas clave para una estiba de carga agrícola eficiente, que garantice la seguridad del cargamento en cada traslado.

¿Qué es la estriba de la carga o de mercancías?

La estiba de carga consiste en la correcta disposición y aseguramiento de las mercancías dentro de un vehículo o contenedor para su transporte. Su objetivo principal es organizar la carga de forma eficiente para evitar daños por movimientos inadecuados y optimizar el espacio disponible.

Importancia de la estiba de carga en la industria agrícola

La estiba de carga en la industria agrícola permite asegurar la protección de los productos y optimizar el espacio disponible. Los beneficios incluyen:

• Protección de productos perecederos: ayuda a preservar las frutas y verduras frescas, evitando daños por mal manejo o movimiento inadecuado durante el transporte.
• Optimización del espacio: aprovechar el espacio al máximo permite transportar mayores cantidades en menos viajes, lo cual reduce los costos operativos.
• Prevención de daños: Asegurar la carga correctamente reduce las pérdidas y mejora la seguridad de los productos durante su traslado.

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Técnicas y estrategias de estiba de carga para asegurar mercancía

Existen técnicas que optimizan el espacio y aseguran la estabilidad durante el transporte seguro de productos agrícolas:

1. Uso de palets 

Los palets de plástico facilitan la manipulación y optimizan el espacio al apilar productos de forma segura, colocando las cargas pesadas abajo y las ligeras arriba.

2. Uso de materiales de relleno

Utilizar materiales de relleno, como bolsas hinchables o almohadillas, es una estrategia que previene movimientos no deseados durante el transporte y contribuye a la seguridad en la estiba de productos agrícolas.

3. Amarre y trincaje

Las correas, cadenas y cables ayudan a asegurar la carga para evitar desplazamientos. Estos elementos deben cumplir con normativas de seguridad y ser adecuados para proteger los productos agrícolas durante el traslado.

4. Inmovilización de la carga

Utilizar barreras físicas como cuñas, travesaños y materiales antideslizantes contribuye a un almacenamiento agrícola eficiente y protege la carga.

Consideraciones de estiba para productos perecederos y frágiles

La estiba de carga para frutas y verduras requiere un manejo especial para evitar daños y garantizar la frescura:

• Control de temperatura y humedad: los productos perecederos necesitan temperaturas y niveles de humedad específicos para mantenerse en buen estado. La humedad ideal varía entre el 80% y el 95%.
• Ventilación adecuada: una circulación constante de aire evita el exceso de humedad, reduce el riesgo de moho y permite la salida de gases, como el etileno, que acelera la maduración en algunos productos.
• Embalaje y apilamiento cuidadoso: usar cajas ventiladas de cartón o plástico protege los productos de golpes y aplastamientos y permite el flujo de aire. Además, apilar las cajas de forma estable evita la acumulación de humedad.

Herramientas y sistemas de estiba en el sector agrícola

Para una estiba eficiente, existen herramientas y sistemas que facilitan la organización, seguridad y optimización del espacio. Estas son algunas de las mejores prácticas:

1. Racks y estanterías modulares

Los racks optimizan el uso vertical del espacio para cargas pesadas, mientras que las estanterías modulares mejoran la accesibilidad.

2. Divisores

Se utilizan para organizar diferentes productos en un mismo espacio, ayudando a prevenir desplazamientos y daños.

3. Plataformas ajustables

Facilitan las operaciones de carga y descarga al alinear la plataforma con el vehículo.

4. Tarimas estandarizadas

Optimizan la estiba de carga para productos frescos, permitiendo una manipulación rápida y segura, y protegiendo los productos al elevarlos del suelo.

5. Tecnologías de monitoreo en tiempo real

El uso de dispositivos IoT, como sensores de posición geográfica y apertura de puertas, junto con la telemetría, permite monitorear la carga en tiempo real para asegurar una estiba más controlada.

Ejemplo de buenas prácticas en la estiba agrícola

Una empresa de alimentos en Perú empleó un método de estiba estandarizado mediante la clasificación de productos, tarimas plásticas y sujeción de la carga con barras y correas, logrando: 

• Minimizaron los daños en productos frágiles, mejorando la seguridad en cada transporte.
• Aprovecharon mejor el espacio en los vehículos, reduciendo costos operativos.
• Disminuyeron los tiempos de carga y descarga, logrando una cadena de suministro más ágil y efectiva.

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